1個あたり原価
¥62.41
売価 ¥192 / 仕込み 64個
32.5%
原価率
材料費
¥3691.54
包材費
¥302.72
粗利
¥129.59
| バッチ原価合計 | ¥3994.26 |
| 材料合計重量 | 1859.0 g |
| 歩留まり率 | 100.0% |
| 仕上がり量 | 1859.0 g |
使用材料
| 材料名 | 使用量 | 費用 | |
|---|---|---|---|
| サンフルート フルーツミンス | 400.0 g | ¥997.92 | |
| 大東製糖 DS2上白糖 | 330.0 g | ¥86.25 | |
| よつ葉 無塩バター | 270.0 g | ¥0.55 | |
| NK ガーナ スイート55 | 200.0 g | ¥718.20 | |
| NK ガーナスイート72 | 200.0 g | ¥446.04 | |
| 日清製粉 バイレット | 160.0 g | ¥36.63 | |
| ナガセヴィータ トレハ | 150.0 g | ¥68.85 | |
| VHココア | 135.0 g | ¥339.71 | |
| 全卵 | 14.0 g | ¥0.44 |
使用包材
| 包材名 | 個数 | 費用 |
|---|---|---|
| Z-12 透明無地バッグ(中) 115×140 | 64.0 | ¥302.72 |
栄養成分（1個あたり）
| 項目 | 量 |
|---|---|
| 熱量 | 1591.0 kcal |
| たんぱく質 | 17.80 g |
| 脂質 | 82.60 g |
| 炭水化物 | 223.55 g |
| 食塩相当量 | 0.00 g |
※ 材料の栄養成分値から算出した参考値
原材料名（重量順）
原材料名：
サンフルート フルーツミンス、大東製糖 DS2上白糖、よつ葉 無塩バター、NK ガーナ スイート55、NK ガーナスイート72、日清製粉 バイレット、ナガセヴィータ トレハ、VHココア、全卵